Ein klarer Fall

Schnaps ist Schnaps, Wein ist Wein - Obstbrennen hat heute nichts mehr Mystisches an sich. Aber wie beim Wein kommt es auch beim Edelbrand immer auf die:

1. hohe Qualität der Grundprodukte,
2. auf die sorgfältige, saubere Arbeitsweise beim Brennen und
3. auf das Know-how des Brenners an.

Josef Klug hat von Anfang an immer sein Obst für die Maische gezielt ausgewählt. Sauber und vollreif soll es sein und bereits als Maische eine unverkennbare Identität besitzen. Der Winzer hat ein inniges Verhältnis zu all seinen Erzeugnissen, einen fantastischen Geruchssinn und Josef Klug versucht immer - wie beim Wein -, die Frucht perfekt ins Glas zu bringen. Seine Edelbrände sind in der Nase fein, am Gaumen sehr komplex und lang anhaltend, sie sind sinnliche Genüsse und ebenso ideale Begleiter zu deftigen Jausen.

Folgende Edelbrände können Sie bei uns verkosten:

Kräuterbrand

Pfirsichbrand

Maschanskerbrand

Muskateller-Traubenbrand

Birnenbrand

Weichsellikör