Weingut


Nicht der natürliche Zuckergehalt der Trauben allein bestimmt die Qualität eines Weines. Ausschlaggebend ist vor allem das Terroir des Weingartens, in dem die Trauben wachsen. Unter dem Begriff Terroir versteht man den Gleichklang von Klima, Boden und Topografie eines Gebiets.

Leicht erwärmbare, gut durchlüftete, nicht zu feuchte und wasserdurchlässige Böden bieten die besten Voraussetzungen. Ein zweites Qualitätsmerkmal ist das Klima, welches in der südlichen Steiermark vorherrscht. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ausreichend Regen zur rechten Zeit und eine lange Wachstumsperiode während eines sonnenreichen Herbstes machen dieses so besonders. Diese Faktoren bestimmen die Qualität des Terroirs.

 

Der Einfluss
des Terroirs


Das Terroir kann die Qualität der Trauben sehr verändern. Die geografische Lage des Weingartens (z.B. Kessellage), der Schutz vor eisigen Winden, die Ausrichtung des Hanges oder die Hangneigung beeinflussen das Kleinklima einer Riede so stark, dass mitunter auf wenigen hundert Metern Entfernung völlig unterschiedliche Traubenqualitäten entstehen können.

So bestimmt das Terroir immer den Charakter des Weines. Dieses kann durch das Know-How des Winzers und seine Art der Bewirtschaftung basierend auf Traditionen ebenfalls beeinflusst werden. Heute wird die Bedeutung des Terroirs weltweit von den besten Winzern erkannt und dementsprechend werden die Weine auch ausgebaut, natürlich auch bei uns.

Unsere Lage Eichberg-Trautenburg


Wir bewirtschaften rund 8 Hektar Rebfläche in Eichberg-Trautenburg. Die Lagen mit einem Gefälle bis zu rund 40 Prozent und einer Seehöhe bis zu 500 Meter sind rein nach Süden exponiert und gewährleisten selbst in klimatisch weniger günstigeren Jahren eine hohe physiologische Reife der Trauben.

Die sogenannten Konglomeratböden unser Lagen setzen sich aus einem Lehm- und Mergel-Gemisch zusammen, welches die Feuchtigkeit sehr gut speichert. Es ist dies ein weiterer entscheidender Vorteil für das Wachstum der an und für sich tiefwurzelnden Rebe. Die überragende Stellung unserer Lage Eichberg-Trautenburg wird am schönsten mit unseren Qualitätsweinen dokumentiert. Überzeugen Sie sich gerne selbst davon.