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Weißwein

Junker 2019 / Steiermark

Verfügbar ab 25.10.2019

Das Steirische Original aus dem Weingut Klug.


Jung, trocken und fruchtig sind die Charakteristiken dieses Qualitätsweines, welcher immer bereits im Jahr der Weinernte in die Flasche kommt und im Edelstahltank ausgebaut wird.
Unser Junker ist ein Cuvée aus den Rebsorten Müller Thurgau (80%) und Sauvignon blanc (20%).

Anlagenalter5 -35 Jahre
ErziehungsformFlachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag6500 kg
Erntedatum5 September 2019
Erntegradation17° KMW
Alkohol11,5 %vol.
Säure5,8 g/l
Restzucker2,2 g/l
Knackfrisch und belebend legt sich Zitrus neben Birne auf einem Kräuterteppich mitPfefferminz. Am Gaumen gesellt sich etwas Steinobst dazu. Die Säure ist präsent, aber niemals vorlaut, und gibt dem Wein einen saftigen, animierenden Schub.
€ 6,50
Stück:

Welschriesling 2019 / Steiermark

Kitzelt regelrecht in der Nase mit viel Apfel, etwas Quitte und blühende Sommerwiese. Die Aromen zerfließen regelrecht am Gaumen und machen Platz für eine strahlend-herrliche Frische, die bleibt und besteht.

Anlagenalter4 - 40 Jahre
Erziehungsform Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag7200 kg
Erntedatum30 September 2019
Erntegradation17,5° KMW
Alkohol11,5 %vol.
Säure5,9 g/l
Restzucker2,3 g/l

€ 6,50
Stück:

Weißburgunder 2018 / Südsteiermark DAC

Taufrische Gemüsenoten und eine kühle Mineralik werden am Gaumen von Blutorange und reifer Pfirsich umschmeichelt. Elegant, vornehm und in einem Guss vereint sich alles glücklich bis zu einem kurzen „Servus“ der neckischen Säure. 
Anlagenalter6 - 40 Jahre
Erziehungsform Flachbogen, Sylvoz
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag7200 kg
Erntedatum18 September 2018
Erntegradation18,5° KMW
Alkohol12,5 %vol.
Säure5,9 g/l
Restzucker2,3 g/l
Speise-
begleitung
zu Meeresfrüchten, Geflügel-
u. Nudelgerichten mit hellen Saucen

€ 6,80
Stück:

Morillon 2018 / Südsteiermark DAC

Ganz weich nach gelben Birnen, Steinobst und etwas Banane beginnend,
wird diese sanfte Grundidee von der gut eingesetzten Säure erfrischt und
erweckt dabei neue Aromenlinien wie Zitrus oder Pfefferminze. Das Finale
strahlend frisch, aber ruhig.


Anlagenalter20 Jahre
ErziehungsformFlachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag6000 kg
Erntedatum14 September 2018
Erntegradation18° KMW
Alkohol12,5 %vol.
Säure5,6 g/l
Restzucker2,0 g/l
Speise-
begleitung
zu Risotto, hellem Ragout, Pasteten und Garnelen



€ 7,80
Stück:

Grauburgunder 2018 / Südsteiermark DAC

Grünbissig, frech kräuterwürzig und dahinter Quitte oder Litschi: Dieser exotische Mix wird von der vibrierenden Säure regelrecht angestachelt, bevor sich erst im Finale die volle Aromenpracht ergänzt um roten Äpfel kraftvoll und strahlend zeigt.



Anlagenalter
11 - 31 Jahre
Erziehungsform 
Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag5600 kg
Erntedatum3 Oktober 2018
Erntegradation20° KMW
Alkohol13 %vol.
Säure5,6 g/l
Restzucker3,9 g/l
Speise-
begleitung
zu kräftigem Seefisch, Wildgeflügel und Pilzgerichten







€ 8,00
Stück:

Chardonnay Reserve 2017 / Südsteiermark

Ein breiter und doch fließender Start, mit reifen Äpfeln, etwas Pfirsich, Gewürznelke und betörender weißer Schokolade am Gaumen.
Angenehme Säurenote durchfrische Orange mit einem tollen Finale präsentiert dieser Wein seine Aromenvielfalt bei einem perfekten Reifegrad!
Anlagenalter
22 Jahre
Erziehungsform 
Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Mergel
Ha Ertrag4500 kg
Erntedatum15 Oktober 2017
Erntegradation20° KMW
Alkohol13 %vol.
Säure6 g/l
Restzucker2,3 g/l
Speise-
begleitung
zu kräftigem Seefisch, Wildgeflügel und Pilzgerichten


€ 12,40
Stück:

Rotwein und Rosé

Blauer Zweigelt 2018

Ein besonders fruchtiges Dufterlebnis nach Kirsche und Weichsel; die gut eingebundene Säure und die feinen Tannine sorgen bei diesem Wein für viel Trinkvergnügen


Anlagenalter17 - 33 Jahre
ErziehungsformFlachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag7300 kg
Erntedatum04 Oktober 2018
Erntegradation19,5° KMW
Alkohol13 %vol.
Säure4,8 g/l
Restzucker3,5 g/l
Speise-


begleitung
wunderbar zu Rohschinken, Ente, Rind oder


zu saftigen Wildgerichten





€ 7,80
Stück:

Blauer Zweigelt barrique 2018

Ein besonders fruchtiges Dufterlebnis nach Kirsche und Weichsel; die gut eingebundene Säure und die feinen Tannine sorgen bei diesem Wein für viel Trinkvergnügen




Anlagenalter31 Jahre
ErziehungsformFlachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag6200
Erntedatum8 Oktober 2018
Erntegradation20° KMW
Alkohol13,5 %vol.
Säure5,0 g/l
Restzucker2,5 g/l
Speise
begleitung
verlangt nach kräftigem Fleisch- und
Käsevariationen



€ 9,80
Stück:

Blauer Wildbacher 2018

Intensive Waldbeernoten, Zartbitterschokolade und würziges Zedernholzaroma, gepaart mit einer opulenten Tanninstruktur.




Anlagenalter35 Jahre
ErziehungsformEin- Drath- System
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag5800 kg
Erntedatum30 September 2018
Erntegradation19,5° KMW
Alkohol13 %vol.
Säure4,8 g/l
Restzucker2,2 g/l
Speise-

begleitung
verlangt nach kräftigem Fleisch- und

Käsevariationen


€ 9,80
Stück:
Summe: 0,00

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